自己煮

自己煮是一个专为热爱烹饪的人士打造的美食助手，既能帮你挑选新鲜食材，又提供详细的做菜教程。打开，你会发现各式各样的菜谱可随意浏览，从简单的小炒到复杂的宴客菜应有尽有。这里还有实用的视频指导，步骤清晰，让你在厨房中就算没有经验也能轻松上手。想要的食材可以直接在线订购，省去了不少逛超市的时间，一键搞定，非常方便。对于忙碌的上班族来说，这简直就是一场饮食革命，再也不需要依赖快餐了。你是想给家人准备一顿丰盛的晚餐，想提升自己的厨艺，把这些美味亲手做出来，自己煮都可以给你提供不错的帮助。如果你也是个对烹饪有追求的人，不妨试试。

应用特色

【美食制作】

提供详细菜谱，教你如何做出美味佳肴

有真人客服在线，随时解答你的疑问

【新鲜食材】

当日采购的新鲜食材，保障每一口都新鲜

免洗免切的净菜搭配，让备菜更省心

【精致体验】

由五星级大厨精心设计的菜单，向你传授完美的烹饪比例

简单易学的详细教学视频，让你轻松掌控烹饪技巧

【热门推荐】

推荐流行的菜品，让你从别人的美食中获取灵感

根据时令变化定制的菜单，倡导健康又美味的生活方式

做菜禁忌

炒菜油忌烧得过热

炒菜时，油烧得过热，在油层底会出现一种很浓的硬脂化合物，而这种物质可引起低酸胃炎和胃溃疡，久之，会发生癌变。炒菜时油忌挠得过热。

炒菜用油忌过量

炒菜用油要适量，不宜过多。因为菜肴在烹调时用油过多，调味品不易渗到食品内部，会直接影响菜肴滋味。用油过多，食物外面会包围一层油脂，食后由于肠胃消化液不能完全与食物接触，因而不利于人体对营养物的吸收。

炒菜锅忌不洗连续使用

炒菜时，尤其是炒蛋白质和脂肪菜肴时，会形成3,4-苯并芘的锅垢，3,4-苯并芘是强致癌物质，经常摄入微量的3,4-苯并芘，会导致胃癌、血癌和肺癌，炒一次菜要洗一次锅，切忌不洗锅连续使用。